A Catalunya trobem molts tipus de vins procedents de diferents llocs, però avui ens centrarem en parlar dels millors vins catalans. En aquest cas, hem volgut plantejar-te una selecció de diferents vins que pots trobar a Catalunya, ja sigui que siguin negres, blancs, afruitats… així com provinents d’alguns dels nuestras mejores bodegas.

Para ello, es necesario saber más sobre el vino, ya que mucha gente no sabe qué es el mosto, o el uva garnacha y se sigue preguntando qué es el vermut. Además, siempre que tomes alguno de los siguientes vinos, debes tener en cuenta la importancia del maridaje y la cata de vinos, tal como te explicamos en otros de nuestros artículos.

Ja sigui que hagis entrat a llegir aquest article perquè estiguis buscant vins catalans bons i barats, com que estiguis buscant autèntiques ampolles de denominació d’origen de qualitat, aquí et presentarem una gran selecció de vins que no pots deixar de conèixer.

Abadal 3.9

Denominación de Origen: Pla de Bages.

Procedente de la bodega de Abadal, S. Mª de Horta d'Avinyó. Sus variedades son Cabernet sauvignon y syrah.

D’entre els vins catalans més famosos, aquest destaca per les seves característiques de frescor provocada per la seva sensació d’acidesa. A més, amb el seu amb el seu imponent sabor fa d’ell un vi exquisit i ple de vida. I, per si no fos prou, reposa 12 mesos per a dur a terme el cupatge definitiu juntament amb 12 mesos més per a reposar en ampolla. Amb tot, el seu protagonista és la profunda identitat que té, la qual trobem decorada de fruita i amb un entorn aromàtic i balsàmic i amb una traça de mineralitat.

Cargol Treu Vi

Denominación de Origen: Penedès.

En cuanto a la añada podemos decir que es del 2018. La variedad de uva utilizada es el xarel·lo, procedente de cepas con más de 70 años de antigüedad.

En aquest cas, amb una llarga criança que aporta una densitat molt elegant i fresca a la boca. Es caracteritza per ser fruiter i mineral. És un vi molt especial, ja que és molt complet gràcies a que el most es fermenta en barriques de 300 litres i durant 12 mesos es deixa reposar juntament amb les seves lies o mares.

Soñadores

Denominación de Origen: Empordà.

Aquest vi de varietat carinyena i garnatxa, està  ben dotat de un sabor que provoca una intensitat en la boca impressionant. Trobem en aquest vi una experiència vivaç, apassionada i, sobretot, contemporània. Les seves aromes estan plenes de fruites madures i confitades com, en concret, la maduixa i el préssec (d’aquí ve que es catalogui com un vi català afruitat). A més, té una lleugera presència de matisos de sotabosc  i notes especiades. Crida molt l’atenció com es reflecteix el gran projecte vitivinícola que transmet l’enorme homenatge als territoris on es conrea.

Furvus

Denominación de Origen: Montsant.

El seu coupage consta d’un 90% de garnatxa i la resta de merlot. Localitzem els seus cellers a Capçanes, província de Tarragona, lloc que es caracteritza per un clima mediterrani amb influències continentals. Aquest, és famós per un gran contrast tèrmic pel fet que es registren hiverns molt freds alhora que estius secs i calorosos.

Una de les seves virtuts és la qualitat de la garnatxa que conté, que el converteix en un objecte de desig que mai passarà de moda. Pel que fa a la viticultura, hem de destacar que és ecològica biodinàmica, la qual cosa serveix com a millora al costat de l’elaboració que es duu a terme. L’elaboració es caracteritza per incloure una fermentació alcohòlica que es troba a una temperatura inferior a 29 °C durant 12 dies.

Gramona Savinat

Denominación de Origen: Penedès.

Con la variedad de uva sauvignon blanc. Es necesario destacar el trabajo de esta bodega, ya que apuestan por preservar el medio ambiente mediante sus barricas de 300L.

Aquest és un dels  vins blancs catalans especials, i es caracteritza pel seu volum i frescor que proporcionen a la boca. Amb un final una mica cítric trobem que en el nas diferenciem fruites d’òs, pinya i herbes aromàtiques. Tot això és gràcies a la cura que es duu a terme des de la recol·lecció manual en la vinya, i posteriorment els seus raïms passen per una taula de selecció, passant per un premsatge directe suau sense maceració pel·licular.

Taleia

Denominación de Origen: Costers del Segre.

Con la variedad de uva sauvignon blanc y semillón. Su bodega se sitúa en Talarn, Lleida.

Durant el tast d’aquest vi blanc català, es nota la dedicació en l’elaboració i en la vinya. Si hem de destacar alguna cosa és el seu caràcter i personalitat. Aquest vi s’elabora en les llegendàries almàsseres de pedra del segle Xll del Castell d’Encurs. A més, el vi reposa sobre les lies en barriques noves de roure.

Artigas

Denominación de Origen Calificada: Priorat.

Su variedad de uva proviene de garnacha blanca, pedro ximénez y macabeo. Con el máximo respeto hacia la tierra que se fomenta en su bodega, encontramos una gran densidad provocada por su fermentación en barrica.

En aquest cas, se’ns plantegen diferents experiències tant en nas com en boca. La primera, ens ofereix fruita blanca madura i espècies dolces (d’aquí ve que molts ho etiquetin com un vi dolç català). La segona, fa notar el seu pas per barrica compensada amb una bona acidesa.

Y es que, aunque es cierto que de toda esta selección no os hemos mostrado ningún vino rosado catalán, no significa que no podáis encontrarlo en una de las catas que ofrecen los nuestras bodegas de confianza.