Do you know what vegan wines are? Do you know the difference between a vegan, eco or organic wine? What are their characteristics? Vegan white wines, vegan red wines, best brands…As we already explain in other articles what the grape harvest is and when grapes are picked, how wine is made, how and where to buy wine o at what temperature each wine is served, now we'll tell you everything you need to know about vegan wines.

What is a vegan wine?

A vegan wine is a wine made without including any animal derivatives in the ingredients or during its production and clarification, using instead elements of plant or mineral origin.

Per naturalesa, el suc del raïm, la fusta, el celler o les ampolles són vegans, no s’utilitza cap producte animal en ells. No obstant això, la diferència entre un vi vegà i un vi tradicional radica en la clarificació del vi, un procés al qual se sotmet el vi per a netejar-lo i eliminar impureses, restes de proteïnes, llevats i altres substàncies que puguin enterbolir-lo en la fase prèvia a l’embotellat.

Per a aclarir, alguns fabricants utilitzen elements d’origen animal, com a gelatina comestible (fabricada de cartílags animals,) albúmina animal (d’ou o sang deshidratada en pols) caseïna (proteïna derivada de la llet), clara d’ou o cua de peix, entre altres.

In these cases, the wines are not suitable for vegans or vegetarians. That's why vegan wines, or wines vegan-friendly, made with fining agents of non-animal origin or without these processes at all, using proteins extracted from foods such as wheat, potato or peas.

També en els últims anys s’han començat a utilitzar molt els Carragenanos, una substància extreta d’algues marines utilitzada en alimentació com estabilizantes encara que sens dubte el clarificant més utilitzat és la bentonita, d’origen mineral. Es tracta d’una pols d’argila que serveix igualment per a eliminar impureses dels vins, utilitzant-se normalment en la producció de vins blancs.

What is the difference between a vegan wine, an organic wine and a natural wine?

Es dóna per fet que tots els vins són vegans, perquè el seu únic ingredient és el raïm; que tot vi ecològic prové de raïm sense tractaments o que existeixen diferències entre bio, eco i orgànic, però en realitat no és així. Analitzem similituds i diferències entre vins vegans, ecològics o naturals.

Characteristics of vegan wines

Un vi vegà ha de ser apte per al consum de les persones que segueixen una dieta vegana. És a dir, una dieta que exclogui qualsevol traça d’origen animal. Per a elaborar un vi tradicional no s’usen productes d’origen animal, però sí que s’usen per a aclarir-los.

El vi vegà només detalla que no s’han utilitzat productes d’origen animal en la seva fabricació, però no garanteix que la seva elaboració sigui 100% natural, ja que no té en compte si ve de vinyes sostenibles o poden utilitzar-se substàncies artificials per a l’abonament o la conservació d’aquest.

Characteristics of organic wines

What characterises organic wine is the natural origin throughout the entire production process.

Perquè un vi pugui denominar-se ecològic el primordial és que la vinya compti amb la certificació d’agricultura ecològica. Tots els productes utilitzats en les vinyes han de ser d’origen natural i orgànic, no es poden usar abonaments minerals ni nitrogenats.

Regulations also govern the winemaking process at the winery. For fining, only natural products from a natural source that have not undergone an industrial process may be used.

Characteristics of natural wines

Els vins naturals estan estretament lligats a la sostenibilitat mediambiental. En la seva elaboració no s’utilitzen productes d’origen químic i es treballen amb la mínima intervenció possible. Els vins naturals són ecològics, provenen de vinyes d’agricultura orgànica, sense pesticides, herbicides o fertilitzants químics.

Però a més els vins naturals normalment s’embotellen sense aclarir o amb una clarificació molt suau, usant mètodes poc invasius. No se’ls afegeix sulfits, només contenen els propis que puguin provenir de la vinya. Respecte a la filtració els vins naturals o es filtren per decantació natural o s’embotellen sense filtrar. En definitiva, com el seu nom indica, els vins naturals s’elaboren de la forma més tradicional i manual possible.

How to recognise a vegan wine?

The simplest and safest way is to choose bottles that carry the printed vegan wine certification. The most common seals are awarded by the Vegan Society and the European Vegetarian Union (V-Label Certification).

Cal no confondre’s amb l’etiqueta dels vins ecològics, que tindran la denominació de “cultiu ecològic” o directament “vi ecològic”. En altres països el nom canvia lleugerament, com a “agricultura biològica” o “agricultura orgànica”.

No obstant això, existeixen moltíssims vins que malgrat no tenir certificació o segell, són igualment aptes per a consum vegà (són els anomenats “vegans per accident“).Aquesta és la categoria més àmplia i la que majors problemes d’identificació sol tenir, ja que moltes dels cellers o fabricants que tenen vins que, de fet són vegans, no solen ressaltar aquesta informació ni en l’etiqueta ni en els mitjans.

In addition to identifying the V-Label on the label to know whether a wine is vegan or not, there is the online directory Barnivore, where you can search by brand to see whether a wine, cava, beer or spirit is vegan or vegetarian.

Where to find the best vegan wine brands?

La veritat és que la filosofia del vegà es va arrelant a poc a poc a Espanya i ja hi ha nombroses denominacions d’origen que inclouen una selecció de vins vegans de qualitat, com per exemple Almansa, Cava, Jumilla, Navarra, Ribera del Duero, Penedès, Rioja, Rueda, Toro, Utiel-Requena i Valdepeñas, entre altres.

Cada vegada és més fàcil trobar vins per a vegans en els supermercats gràcies a l’expansió del moviment vegà, que busca el benestar animal i respecta la naturalesa i el medi ambient. Es poden trobar opcions veganes tant de vins blancs vegans com de vins negres vegans en supermercats com Aldi, Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés o LIDL.

If you contact the wineries directly, they can inform you about their wine production process, and you can also ask for information at specialist shops or wine cellars, where they have details on each product.