Encara no heu sentit a parlar d’Artcava? Són un dels secrets més ben guardats del Penedès. A tan sols 40 minuts amb cotxe de Barcelona, s’ubica aquest celler de la família de l’Ignasi (un dels tres socis). La seva família hi eren des de 1730, i hi van viure fins el 1975 dedicant-se al cultiu de la vinya i elaboració de vins. Els pares de l’Ignasi i l’Eric (segon soci, emprenedor enòleg i formador), que ja feien el seu cava, decideixen recuperar-ho i muntar el celler amb els seus fills. I finalment, entra en Ramon (amic de l’Eric) en el triangle, el seu “Cava Gran Reserva”. Fan unes 18.000 ampolles de cava anualment, de forma totalment artesanal. I de fet, no venen el seu producte fora del celler, així que si vols emportar-te algun dels seus caves, hauràs de venir a gaudir de l’activitat i fer el teu propi espumós. O passar-los a saludar i comprar-lo allà mateix. El seu objectiu és que us ho passeu bé i que us oblideu de la resta d’obligacions de la setmana! Artcava és il·lusió, passió, innovació, treball, vocació, tradició, intercanvi, coneixement, aprendre, natural, “slow travel”, diversió, amor. Una fusió de passat i present, tot mirant al futur. Ah!  I pregunteu per la seva mascota. Té més de mil anys i a la tardor els omple el seu pati d’olives.