Mas dels Clavers Celler - Finca Can Gallego
Rodejat de boscos d'alzines, de roures, de pi blanc i esquinçat pel Riu Anoia, trobem el Mas dels Clavers, la Finca Can Gallego, una finca de tradició familiar des del segle XVI on, avui com a cara més visible del projecte, trobem en Josep Durán. Un celler situat a Cabrera, comarca de l'Anoia, a 350m d'altitud i que pertany a la Denominació d'Origen Penedès.
La Finca de Can Gallego era anomenada antigament Mas dels Clavers pel gran nombre de claus que hi havia a la casa, ja que en ella es custodiaven les claus de moltes finques veïnes. La finca familiar compta amb 240 hectàrees distribuïdes principalment en dues finques vitícoles, Can Gallego i Can Codony. A Can Gallego es conreen els raïms blancs i s'elaboren vins blancs, misteles i aiguardents, mentre que a Can Codony, en estar a més altitud, es conreen i s'elaboren les varietats negres. Dels seus vins destaca un aroma profund, vellutat, de molt bon paladar i estructura. Sabors a pi, a cedre, a grafit, xocolata negra i olives negres.
El Mas dels Clavers realitza activitats enogastronòmiques i rutes turístiques per la zona on se situa el celler. Un espai d’interès natural de les Valls de l’Anoia que segur que no et deixarà indiferent.
Comarca:
Característiques:
Denominació d'orígen:
DO Penedès