Cellers Blanch
Los Blanch llevan más de 300 años dedicandose al cultivo de productos de la tierra de Tarragona. Con el paso de los años, las dos últimas generaciones se han centrado en los viñedos principalmente, y también otra parte en los olivos, la avellana y la almendra. Guillem, su hermano (respectivas parejas y los pequeños de la casa) y la madre, han reactivado la bodega con la motivación de haber crecido rodeados de vino y querer formar parte del proyecto.
Una bodega familiar, así que no hay nadie mejor que uno de los tres para guiarle durante la visita. A ellos les gustan las sorpresas. Así que quién de los tres será su guía, ya no se lo podamos decir...
Cuando entras en su casa, verás que la bodega se divide en tres partes. La Antigua (1a generación), que es la de cualquier viticultor. Con depósitos por las paredes y suelos, y lleno de botas. La Cava (2a generación), donde los vinos hacen su crianza y los espumosos reposan durante meses. Y la Bodega (3a generación) que es el espacio donde trabajan, renovado y adaptado a las nuevas normativas. Este triple contraste es bonito y ayuda a entender quiénes son.
Cada finca la cuidan de manera diferente, según sus necesidades. Y seleccionan manualmente sobre racimos. De este modo se aseguran transmitir la honestidad y autenticidad de la tierra, a través de sus vinos. Siempre con este respeto y aprecio por el entorno, como valores principales.
Se han centrado en la esencia, lo que les ofrece el terruño y su naturaleza. Y por eso pueden ofrecer vinos, y el resto de productos, ecológicos. Con carácter, personalidad, únicos y de máxima calidad.
¿Sabes qué es la Subirat Parent? Es una variedad de uva autóctona y característica de la zona de Tarragona, y que han recuperado especialmente para este proyecto. Quizás es una pista para descubrir los secretos que amaga la bodega, para los que decide hacer el Escape Room. O quizás no...¿Quién sabe!?
Toda la familia es muy inquieta. Saben que los niños y el vino no van de la mano. Lo que tienen claro es que hay un proceso, una metodología, un aprendizaje, tras este producto. Y por eso se han ingeniado un 'memory' o la sopa de letras del vino, aptos para todas las edades. ¿Cuáles serán los próximos juegos en los que están pensando? Los tiene también online...preparaos, ¡que la visita y sus actividades no os dejarán indiferentes!
Comarca:
Características:
Denominación de origen:
DO Tarragona