Celler Castellet

Gracias a la vocación de Jordi, junto con su hermano Xavier y su padre, crearon la Bodega Castellet en 2005 en Porrera. A sólo 140km de Barcelona. Pero ya en 1997 se realizaron nuevas plantaciones y replantaciones, manteniendo los viñedos de 60 y 80 años de Cariñena y Garnacha. Siempre respectuosos con el medio ambiente.

Jordi ya lo tuvo claro hacia los 13 años. Cuando decidió que quería ir a trabajar en el campo, en la viña. Se estuvo formando y lo vivió de búsqueda de la mano de una señora del pueblo con quien residió mientras estudiaba. Acabados sus estudios de enología, estuvo unos años viajando y aprendiendo del trabajo de cada zona donde estuvo y donde palpó la viña. Entonces tuvo la oportunidad de volver a trabajar y hacer crecer las parcelas de sus orígenes. Y animó al resto de la familia para hacerlo juntos. Han creado una pequeña empresa familiar, donde todos hacen algo de todo.

Suelos de licorella, minerales, rendimientos bajos y ser cuidadosos con el trabajo en la viña y en la bodega, dan unos vinos de gran calidad. Han logrado transferir una viticultura plenamente integrada en el paisaje y que transmita las peculiaridades culturales de la tierra hasta que el vino está dentro de la botella.

Amantes del vino y la gastronomía y paisaje mediterráneo, éste es su lugar para parar relojes, observar, escuchar, sentir.

¿Quiere conocer este patrimonio a través de sus impulsoras?

Comarca:

Priorat

Características:

Denominación de origen: