Caves Artium - Celler Cooperatiu d'Artés

A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, en Cataluña se creó un movimiento de cooperativas de consumo y sindicatos agrarios. Y la Bodega Cooperativa de Artés es un ejemplo de ellos. Y no sólo eso, porque fueron la primera cooperativa en el Estado Español en hacer cava, en 1949. La bodega la fundaron en 1908 con el número de ?Sindicato Agrícola de Artés?. Y comercializa sus vinos bajo la marca ?Artium?. Así que esta tradición vitivinícola la han herido de padres a hijos a lo largo del tiempo y han configurado su personalidad tanto en el cultivo como en la elaboración del vino.

Disfrutan de una zona de vinificación, ya tres pisos más abajo, se elaboran los espumosos. Además, tienen también el llamado Espacio Artium y la Agrotienda, donde podreis encontrar productos de temporada, de calidad y originarios del territorio. Auténtico km 0. Raíz del derrumbamiento de una parte de la bodega, plantearon esta remodelación en 2015 donde se perciben las joyas más antiguas y, a la vez, cómo encaran el futuro. Siempre con optimismo y resiliencia.

Aquellas paredes las han visto de todos los colores, han vivido y superado las fluctuaciones de la historia de la viña y el vino de nuestro país.

Si quieres saber cómo protegeron de peligro de extinción la variedad de uva picapoll, ahora emblemática y tan apreciada en la zona, os lo explicarán encantados en su visita. casa.

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